Рипли
Для 4 персон потребуется:
1 ч. ложка маргарина
100 г бекона, порезанного на мелкие кусочки
2 луковицы (нарубленные)
300 г капусты (нарубленной)
200 г сельдерея, порезанного на мелкие кусочки
250 г моркови, порезанного на дольки
500 г картофеля, порезанного на дольки
Перец
½ ч. ложки сушёного или 1 ч. ложку свежего тмина
800 г копчёных вырезок
100 мл белого вина
¼ супового порошка
Способ приготовления:
Растопите маргарин в сковороде
Добавьте бекон, лук и чеснок и всё перетушите
Добавьте капусту, сельдерей, морковь и картофель, накройте и варите на пару, пока овощи не улягутся.
Приправьте перцем и тмином.
Добавьте к овощам вырезки.
Добавьте белого вина и бульон, готовьте на слабом огне в течение часа
Добавьте помидор и готовьте в течение 10 минут.
| 
