Главная:: статьи:: Рецепты::Морковный кекс
Морковный кекс
На приготовление кекса в форме размером 30 см потребуется:
350 г муки
15 г разрыхлителя
300 г обычного или нерафинированного сахара.
2 ч. ложки корицы
¾ ч. ложки кардамона
гвоздичный порошок на двух кончиках ножа.
1 щепотка соли
250 г мелкорубленой моркови
1 лимон
250 г размельчённого миндаля
4 яйца
200 г маргарина
Способ приготовления:
1. Просейте муку и насыпьте в миску.
2. Добавьте сахар, корицу, кардамон, гвоздичный порошок и соль, всё хорошенько перемешайте.
3. Добавьте морковь, миндаль, лимонный сок и измельчённую лимонную корку, хорошенько перемешайте.
4. Смешайте яйца и маргарин и вылейте в форму.
5. Выпекайте в течение 65 минут при температуре 180 С
Украсьте верхушку кекса марципанской морковкой.
Информация предоставлена сайтом: about.ch
| 
